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想要在家輕松制作美味小米酥？那你可別錯過這篇教程！小米酥口感香甜酥脆，是老少皆宜的經典零食。了解其做法配料，自己動手做能讓你吃得更健康、更安心。在本文中，我們將詳細為你介紹制作小米酥所需的各類配料，從關鍵的小米、麥芽糖到增添風味的堅果等，每一樣都有其獨特作用。同時還會一步步教你如何巧妙搭配這些配料，按照正確步驟操作，讓你輕松在家做出堪比甜品店水準的小米酥，快來一探究竟吧！

1、主料：小米面500克。

2、調料：白砂糖250克,糖桂花10克,豬油（煉制）150克。

3、將小米面放入炒鍋內，用小火炒至微黃色，離火，晾涼后倒案板上，用搟面杖搟細。

4、將加工好的小米面放入盆內，加入糖，糖桂花拌勻。

5、將豬油倒入鍋內，燒熱后倒入小米面上，盡快拌勻。

6、將各式小模具洗凈，放入拌好的油酥小米面，壓實，抹光，輕輕磕出，即成。