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在寒冷的冬天還想品嘗到茴香獨特的香味?學會茴香的儲存方法就可以實現。茴香作為一種常見且美味的蔬菜,具有獨特的風味,能為菜肴增添別樣的滋味。但新鮮茴香不易長時間保存,到了冬季更是難覓其蹤。所以,掌握有效的儲存方法至關重要。接下來,我們將為大家詳細介紹幾種實用的茴香儲存技巧,讓你在冬天也能隨時享受到茴香帶來的美味,無論是包餃子、做湯,都能輕松搞定。
1、首先將買回來的茴香處理一下,把上面干枯發黃的部分摘掉,然后放到水里清洗幾遍。
2、接下來開始焯水,鍋里加上適量的清水,開火開始燒。等到鍋中的水燒開之后,我們往里面加上一勺鹽,接著把茴香放進去開始焯水。
3、焯水時間不需要太長,大概1分鐘就可以將其撈出來了。撈出來之后放到涼水中過一下,然后取出來瀝干水分。
4、準備一個保鮮袋,把瀝干水分的茴香放到里面,密封起來放入冰箱內冷凍就可以了。注意是冷凍而非冷藏哦,冷藏的話保存時間不長,用冷凍的方法大概可以保存1——2個月。
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