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夏日炎炎，來上一份百香果凍撞奶，清爽又解暑。百香果凍撞奶不僅顏值高，口感更是豐富多樣，Q彈的果凍搭配香醇的牛奶，再加上百香果獨特的酸甜風味，每一口都充滿驚喜。你是不是也迫不及待想自己動手做一份呢？其實制作百香果凍撞奶并不復(fù)雜，只要掌握幾個關(guān)鍵步驟，在家就能輕松搞定。今天就跟著我們一起來學習百香果凍撞奶的做法，讓你在這個夏天隨時都能享受這份美味的小確幸。

1、食材：葡萄500克、果汁＋水300克、白砂糖15-30克、白涼粉9克、淀粉或面粉（洗葡萄皮）1勺。

2、新鮮的紫葡萄用少許淀粉或者面粉用清水洗干凈，然后去皮，把皮放鍋里，葡萄肉自己吃或家人吃。

3、鍋里加入300ml的水，再加入適量白砂糖15-30g都可以，根據(jù)自己的口味來定

4、再加入9g白涼粉，攪拌攪拌，小火煮開冒泡關(guān)火，過濾下果汁，皮不要，放涼后放冰箱冷藏2-3小時，注意是冷藏，不是冷凍！

5、倒入自己喜歡的各種奶類選一個，比如椰奶、牛奶、養(yǎng)樂多都可以，夏天來一杯，真的太滿足了！