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西紅柿面條作為一道經典又家常的美食，不僅味道鮮美，而且營養豐富，深受大眾喜愛。很多人都想知道西紅柿面條怎么做，其實它的制作并不復雜。這道美食以西紅柿和面條為主要食材，烹飪過程既簡單又能快速完成，非常適合忙碌的上班族或者想要輕松下廚的新手。掌握正確的做法，你就能在家輕松做出美味的西紅柿面條，滿足自己和家人的味蕾。接下來，就讓我們一起詳細了解一下它的制作步驟吧。

1、原料：西紅柿3個，雞蛋3個，掛面一把。

2、雞蛋打散，西紅柿切塊待用。

3、鍋內入油，油熱后，倒入蛋液滑炒到凝固盛出。

4、鍋中底油，入西紅柿塊翻炒數下后，加水，量要稍微多些，因為要做鹵汁。

5、燜煮煮西紅柿至六成熟時，加入已炒好的雞蛋塊，燜煮到湯汁濃稠，加入鹽、少許白糖和一點生抽。勾芡出鍋。

6、開水將掛面煮熟，面盛于碗中，澆上西紅柿雞蛋鹵，喜歡香菜的撒上點香菜末，吃時攪拌均勻就可以。