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在日常飲食中，美味家常的菜肴總是備受青睞，扇骨這一食材便是絕佳選擇。它肉質鮮嫩，營養豐富，能烹飪出諸多令人垂涎的美食。很多人想知道扇骨怎么做有哪些家常做法。其實，扇骨的家常做法多樣，無論是紅燒、燉湯，還是做成糖醋口味等，都各具風味。掌握合適的做法，能讓扇骨的口感發揮到極致。接下來，就為大家詳細介紹幾種簡單又美味的扇骨家常做法，從食材準備到具體步驟，都會一一說明，讓你輕松在家就能做出美味的扇骨菜肴，為餐桌增添一道別樣的風景。

1、準備材料：豬扇骨2根、蔥兩根、姜兩片、料酒適量、香葉兩片、桂皮少許、八角兩顆、生抽適量、老抽適量、花椒適量、辣椒一把、冰糖適量、鹽適量。

2、家常燉扇骨做法：泡出血水，然后用清水沖洗，洗干凈放入鍋中，清水沒過扇骨。鍋中放入蔥姜料酒，所有配料放入鍋中，依次加入生抽、老抽、鹽、冰糖。適量燉煮的時間依個人喜好軟糯或者有嚼勁)，如果喜歡軟爛入味的蓋鍋燜半個小時更佳，家常豬扇骨完成。

3、豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發育。