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在廚房電器中，電磁爐憑借高效、便捷等優(yōu)點深受消費者喜愛，而了解其功率調(diào)整原理能讓我們更好地使用它。很多人在使用電磁爐時，會根據(jù)不同的烹飪需求來調(diào)整功率，但卻不清楚其背后的原理。電磁爐功率調(diào)整原理其實涉及到多個方面的知識，它與電磁爐內(nèi)部的電路設(shè)計、電子元件的工作狀態(tài)等密切相關(guān)。探究這一原理不僅能幫助我們解決使用中遇到的問題，還能在選購時更有針對性地挑選合適功率的產(chǎn)品。接下來，就讓我們深入了解電磁爐功率調(diào)整原理究竟是怎樣的。

1、電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的；

2、將IGBT的工作電流轉(zhuǎn)化為電壓信號加到CPU，通過CPU對此電壓信號進(jìn)行處理，進(jìn)而控制PWM信號的幅度，從而自動調(diào)節(jié)IGBT管的工作電流，從而調(diào)節(jié)了電磁爐的功率，這就是電磁爐功率調(diào)整的工作原理；

3、調(diào)整IGBT的導(dǎo)通時間，導(dǎo)通時間長功率就大，反之則小。