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番茄燒牛腩是一道經(jīng)典又美味的家常菜，以其酸甜濃郁的口感和豐富的營養(yǎng)深受大眾喜愛。在繁忙生活中，學(xué)會(huì)這道菜的做法，能輕松為家人端上一道佳肴。它將牛腩的醇厚與番茄的酸甜巧妙融合，色澤紅亮誘人，味道層次豐富。不僅能滿足味蕾享受，還能補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)。接下來，就為大家詳細(xì)介紹番茄燒牛腩的做法，讓你在家也能輕松復(fù)刻餐廳級(jí)的美味，快跟著步驟一起動(dòng)手試試吧。

1、將鍋中做水，然后等水開后可以一邊切一邊下肉。然后就是蓋上蓋燉；因?yàn)槿夂芨蓛簦挥迷谶^水了，也不會(huì)很膩。加花椒大料，先不放鹽，放鹽不易煮熟。

2、水再開，要是有點(diǎn)沫就用小勺撇干凈。小火燉。

3、1.5個(gè)小時(shí)，中途要是水少要填水。

4、將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。繼續(xù)燉。

5、水開再后放鹽，大概是3匙（最好少，因?yàn)樯倭他}在你最后喝的時(shí)候可以現(xiàn)加；但是要是湯咸了加水就不好喝了。），因?yàn)槭且淮箦仭?/p>

6、30分鐘后西紅柿就軟了，要是有時(shí)間可以多燉。

7、加雞精出鍋。