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在忙碌生活中,能快速做出一道美味佳肴是不少人的心愿,而五花肉片就是實現這個想法的絕佳食材。它肉質鮮嫩,肥瘦相間,是餐桌上的常客。今天就來分享幾種簡單的五花肉片家常做法。這些做法不僅操作簡便,無需復雜的烹飪技巧和繁瑣的調料,即使是廚房新手也能輕松駕馭。不管是時間緊張的工作日晚餐,還是想要快速招待朋友,用五花肉片都能快速搞定。從經典的尖椒炒五花肉片到別具風味的蒜香五花肉片,每一種做法都能將五花肉片的美味發揮到極致。接下來,就讓我們一起開啟這場簡單又美味的五花肉片烹飪之旅吧。
1、食材準備:五花肉150克、青紅尖椒各適量。生姜、大蒜、蔥、五香粉、料酒、雞粉、醬油、白糖各適量。
2、五花肉洗凈切成薄片,青紅尖椒切成圈,生姜與大蒜切片,蔥切段;
3、熱鍋放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;
4、加入兩小勺料酒,炒勻;再放入兩小勺醬油,翻炒均勻;
5、下入生姜與大蒜,炒出香味后下入青紅尖椒,炒勻;
6、下入適量的鹽、雞粉、五香粉、白糖,再翻炒約2分鐘后下入蔥段炒勻即可出鍋。
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