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在美食的世界里,雞蛋總能變幻出無窮魅力,雞蛋小零食就是其中令人垂涎的存在。無論是作為日常的休閑小吃,還是招待朋友的特色點(diǎn)心,雞蛋小零食都有著獨(dú)特的吸引力。很多人都好奇雞蛋小零食怎么做,其實(shí)并不復(fù)雜。通過巧妙搭配不同食材和運(yùn)用多樣烹飪方式,就能將普普通通的雞蛋打造成美味小零食。接下來,就讓我們一起探索雞蛋小零食的制作秘籍,開啟一場舌尖上的雞蛋之旅,讓每一口都充滿濃郁的蛋香與滿足。
1、食材:雞蛋兩個,面粉300g,白糖100g,泡打粉2g,食用油50g。
2、大碗中打入兩個雞蛋,放入100g白糖,2g泡打粉, 50g食用油,攪拌均勻,倒入300g面粉,攪拌均勻,和成光滑面團(tuán)。
3、另取碗倒入150g面粉,一個雞蛋,30g清水,和成面團(tuán)。
4、搓成條,切成小面筋,搓成圓,搟成餃子皮的形狀,放上一顆油鋪團(tuán)。
5、包裹起來,拉成十字花刀,油溫七成熱下鍋炸,炸至金黃色即可撈出。
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