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在美食的世界里,紅薯葉饃饃是一款獨具特色的傳統美食,它口感獨特、營養豐富,深受大眾喜愛。將紅薯葉巧妙利用,制作成美味饃饃,既增添了飲食趣味,又充分發揮了紅薯葉的價值。很多人都想知道紅薯葉饃饃究竟怎么做,其實做法并不復雜。掌握一定的方法和技巧,就能輕松在家做出美味的紅薯葉饃饃。接下來,我們就詳細為大家揭秘紅薯葉饃饃的做法,從選材到每一步的操作,都會為你一一呈現,讓你也能在自家廚房做出令人垂涎的紅薯葉饃饃,快來一起學習吧!
1、用料:紅薯嫩芽一把、面粉適量、水適量、油適量、鹽適量、十三香適量、雞精適量。
2、紅薯嫩芽一把。
3、去莖留葉洗凈備用。
4、把葉切碎。
5、放盆里加雞精,鹽,十三香拌勻。
6、加適量面粉,水。
7、和成面塊,不要太硬。
8、蓋保鮮膜醒十幾分鐘。
9、現在鍋里加水開火放上篦子。
10、水開后關小火,面也醒個差不多啦!把醒好的面再揉幾下,手上沾油分出一小塊面團成圓球行狀。
11、用大拇指一邊轉一邊向中間按出窩狀。
12、全部做好后碼放在篦子上開大火蒸十五分鐘在燜五分鐘左右就可以出鍋啦。
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