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貢菜，這種清脆爽口的食材常常出現在人們的餐桌上，然而不少人心中都有這樣一個疑問：貢菜是萵筍做的嗎？在美食探索的道路上，大家總希望弄清楚食材的“身份”。貢菜獨特的口感和萵筍有一定相似性，所以容易讓人產生這樣的聯想。了解它們之間的關系，不僅能讓我們在烹飪時做出更合適的選擇，還能豐富我們的食材知識儲備。接下來，就讓我們深入探究一下貢菜和萵筍之間到底有著怎樣的聯系與區別。

1、貢菜不是萵筍貢菜又叫響菜、山蜇、苔菜、苔干，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。

2、貢菜在秦朝時開始種植，清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為貢菜。現如今是安徽亳州市渦陽縣義門鎮的名貴特產，但除了此處，全國很多地方都有種植。