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花鰱魚是餐桌上常見的魚類,很多人在品嘗它之前會關心其刺多不多。實際上,花鰱魚的刺相對較多。它體內不僅有貫穿身體的主刺,還有不少細小的肌間刺分布在魚肉中。這些小刺增加了食用的難度,在處理和烹飪花鰱魚時需要格外小心。不過,也正是因為花鰱魚的肉質鮮嫩,即使刺多,依然受到很多人的喜愛。了解花鰱魚刺的情況,能讓我們在享受美食的過程中更安全、更愜意,接下來就為大家詳細說說應對花鰱魚刺多的方法。
1、花鰱刺較多,而且很細,食用時要多加注意。
2、花鰱魚是我國非常有名的淡水魚種之一,可以養殖,在市場上售賣的花鰱魚數量就是比較多的。淡水魚種很多,大都是有刺的,花鰱魚也不例外。而且淡水魚種相比較海水魚種來說,魚刺數量一般是比較多的,花鰱魚也是如此,有一個總體的特征就是體內具有的魚刺數量比較多。這是因為它們不僅有大刺,還有不少是小刺和細刺。
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