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在烘焙或烤制食物時，鋁箔紙是不少人常用的工具。但很多人心中都有疑問：鋁箔紙放烤箱有毒嗎？其實，正常使用合格的鋁箔紙放在烤箱里是無毒的。鋁箔紙具備良好的耐高溫性，能承受烤箱內(nèi)的高溫而不產(chǎn)生有害物質(zhì)。那鋁箔紙為什么可以放烤箱呢？這主要得益于它的材質(zhì)特性，它不僅能耐高溫，還可以起到隔離、包裹食物的作用，避免食物直接接觸烤箱內(nèi)壁，同時有助于均勻受熱，讓食物烤制得更加美味。接下來，就為大家詳細剖析其中緣由。

1、不會。

2、正常情況下，放到烤箱中使用的鋁箔紙都是食品級的，它的本質(zhì)是鋁箔，只要產(chǎn)品質(zhì)量合格的話，會比直接烤制會更安全的，所以說它是無毒的。但是市面上使用的鋁箔紙，還有一些含鉛量超標的，它經(jīng)過高溫加熱之后會釋放重金屬元素，食用后對我們健康不利。

3、鋁的熔點比較高，就算在烤箱中進行烤制，也不會融化，使用的時候還能起到防止食物中的油跑出來導(dǎo)致食物粘在烤盤上的作用，所以要是購買的正規(guī)鋁箔紙，在烤箱烤食物的時候放置是非常有必要的。