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脆柿子口感清甜爽脆，是很多人喜愛的水果，但你知道吃脆柿子也有不少竅門嗎？掌握這些竅門，能讓你品嘗脆柿子的體驗更上一層樓。從挑選新鮮脆甜的柿子，到處理可能帶有的澀味，再到多樣化的食用方式，每一步都有值得探索之處。無論是直接削皮生食，感受其原汁原味，還是將其制作成創意美食，都能解鎖不一樣的美味。接下來，就為大家詳細介紹脆柿子吃法的各類竅門，讓你輕松享受這秋日美味。

1、把新鮮的柿子清洗干凈，晾干水分，有磕碰和外傷的要挑出來。再燒一鍋熱水，溫度在40度左右；撒入少許食用堿面，攪拌均勻。然后把柿子放進去，水要沒過全部的柿子，蓋上鍋蓋。靜置一天一夜就可以了，酸澀的青柿子就變的脆甜可口。

2、把柿子清洗干凈，晾干水分，有磕碰和外傷的挑出來。準備一個袋子，一碗高度白酒。把每一個柿子都在白酒泡一下，再拿出來放入袋子里。最后把袋子密封起來，放在陰涼避光處保持。大概4-5天左右就可以吃了，也是又脆又甜，特別好吃。