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在眾多家常菜肴中，炒絲瓜以其清淡爽口備受青睞。學會炒絲瓜的家常做法竅門，能讓這道菜的美味更上一層樓。絲瓜富含多種維生素和礦物質，具有清熱涼血等功效。掌握正確的做法竅門，不僅能保留絲瓜的營養，還能讓其口感更佳。無論是獨居的上班族想快速做道菜，還是家庭主婦想為家人準備健康餐，炒絲瓜都是不錯的選擇。接下來，就為大家詳細介紹炒絲瓜的具體做法竅門，讓你輕松做出色香味俱全的炒絲瓜。

1、食材：絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。

2、將絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切條備用。

3、起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒。

4、炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味，即可出鍋。