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在眾多的菌類食材中，海鮮菇和白玉菇常常令人產(chǎn)生混淆，不少人都會(huì)問：“海鮮菇和白玉菇一樣嗎？海鮮菇和白玉菇是同一品種嗎？”這兩種菇類外觀有一定相似性，均為白色菌柄搭配小巧菌蓋，在市場(chǎng)上也都較受歡迎。但它們真的是同一類嗎？實(shí)際上，二者雖然有相似之處，卻在多個(gè)方面存在差異。接下來(lái)，就讓我們?cè)敿?xì)探究海鮮菇和白玉菇的區(qū)別，為你解開這一疑惑。

1、海鮮菇和白玉菇不一樣。

2、海鮮菇屬于低溫型草生菌或木生白腐菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細(xì)膩，味道鮮美，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。白玉菇屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬，較為珍稀，通體潔白，晶瑩剔透，口感脆嫩鮮滑。