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南寧，這座充滿魅力的城市，以其獨特的美食文化吸引著無數食客。如果你正計劃前往南寧開啟一場美食之旅，那么這份南寧美食攻略你可不能錯過。南寧美食豐富多樣，融合了當地的民族特色與地域風情。從街頭巷尾的特色小吃，到高檔餐廳的精致佳肴，每一種都獨具風味。無論是酸甜開胃的酸嘢，香氣四溢的老友粉，還是鮮嫩多汁的檸檬鴨，都能讓你的味蕾沉浸在南寧美食的獨特魅力之中。接下來，就讓我們一同深入探尋南寧那些令人垂涎欲滴的美食吧。

1、檸檬鴨，檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟，再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋，其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。

2、老友粉，南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。

3、粉蟲，粉蟲是廣西南寧的傳統小吃，始于清代，是一種米制品，由于制作出來的成品像蟲子，從而得名——粉蟲，口感韌軟有嚼勁，可配以各種肉類或雜燴做成炒粉蟲、涼拌、粉蟲湯等。