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白菜作為一種常見又營養豐富的蔬菜，很多家庭都會大量采購，但如何儲存白菜成了不少人的困擾。掌握正確的儲存方法，能讓白菜在較長時間內保持新鮮，減少浪費。在不同的季節和環境條件下，儲存白菜的方式也有所不同。比如冬季和夏季，室內和室外，其儲存方法就存在差異。接下來，我們就為大家詳細介紹多種實用有效的白菜儲存方式，讓你輕松解決白菜儲存難題，隨時都能吃到新鮮的白菜。

1、買回來的大白菜，最好放到室外晾2-3天，晾到外皮比較軟，有韌性不易折斷就可以了。

2、碼放的時候要離地，而且還要離墻！我們選擇一面干燥通風的墻，在墻邊地上放上隔板！這樣底下的蔬菜就不容易腐爛了。

3、然后讓白菜根部朝墻，葉片朝外進行碼放，這樣就可以很大程度的避免被風吹干。

4、我們每周上下給它換個位置！讓它透透氣。

5、最后就是要注意溫度的變化，如果溫度降到零下2度以下，我們給它上面蓋些東西，破衣物什么的！防止大白菜凍壞，凍爛了。

6、經過這樣碼放的大白菜，能夠呼吸順暢，一般儲存到明天3月份也不會壞。