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白菜作為冬季常見且實惠的蔬菜，學會正確儲存至關重要。許多人或許會困惑，怎樣來儲存白菜呢？合理的儲存方式不僅能延長白菜的保鮮期，還能讓我們在較長時間內都能品嘗到新鮮的白菜。若儲存方法不當，白菜很容易出現腐爛、干癟等問題，造成浪費。接下來，就讓我們一起探討幾種實用且有效的白菜儲存方法，讓你在這個冬天隨時都能吃上新鮮美味的白菜，避免因儲存不善帶來的困擾。

1、買回來的大白菜，最好放到室外晾2-3天，晾到外皮比較軟，有韌性不易折斷就可以了。

2、碼放的時候要離地，而且還要離墻！我們選擇一面干燥通風的墻，在墻邊地上放上隔板！這樣底下的蔬菜就不容易腐爛了。

3、然后讓白菜根部朝墻，葉片朝外進行碼放，這樣就可以很大程度的避免被風吹干。

4、我們每周上下給它換個位置！讓它透透氣。

5、最后就是要注意溫度的變化，如果溫度降到零下2度以下，我們給它上面蓋些東西，破衣物什么的！防止大白菜凍壞，凍爛了。

6、經過這樣碼放的大白菜，能夠呼吸順暢，一般儲存到明天3月份也不會壞。