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桃膠,這一近年來備受關注的養生食材,正逐漸走進大眾視野。它到底是什么呢?桃膠其實是桃樹自然分泌或在外力作用下產生傷口后,從樹皮分泌出來的樹脂。它呈結晶石狀,顏色淡黃,外形猶如琥珀。別小看這小小的桃膠,其營養價值可不容小覷。它富含多種營養成分,如半乳糖、鼠李糖等,具有豐富的養生功效。無論是滋潤皮膚,還是增強身體免疫力,桃膠都能發揮一定作用。越來越多人將桃膠加入日常飲食,讓身體在享受美味的同時收獲健康。接下來,就讓我們深入探究桃膠的營養價值,一同揭開它的神秘面紗。
1、桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。味甘苦,平,無毒。入大腸、膀胱經,煉制后服,保中不饑,忍風寒,下尿道結石,破血,治中惡疰忤,和血益氣,治下痢,止痛。
2、桃膠,它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠,可以入中藥,也可以簡單加工后食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。
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