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沙尖魚肉質鮮美，營養豐富，一直以來都是眾多食客餐桌上的寵兒。對于熱愛美食的人來說，掌握沙尖魚的做法可謂是一大樂事。不同的烹飪方式能讓沙尖魚呈現出不一樣的風味，無論是香煎帶來的外酥里嫩，清蒸保留的原汁原味，還是紅燒賦予的濃郁醬香，都各有千秋。了解沙尖魚的做法，不僅能滿足自己的味蕾，還能在親朋好友相聚時，大顯身手。接下來，就讓我們一起探索沙尖魚那些令人垂涎欲滴的做法吧。

1、主料：沙尖魚400g。

2、調料：食鹽適量、調和油適量、冬菜適量、香菜適量。

3、首先將沙尖魚去鱗去腮，洗凈下少量鹽腌10分鐘左右。

4、然后香菜洗凈待用。

5、接著準備好冬菜。

6、緊接著鍋內下少量的油，燒熱。

7、下適量的溫開水。

8、隨后水開下適量的冬菜。

9、再接著將魚放入煮開的水里。

10、蓋鍋蓋煮10分鐘左右。

11、見魚湯奶白，魚眼睛向外凸出，表示魚已經煮熟。

12、下香菜點綴，即完成。