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在日常飲食中，食物的屬性常常受到人們關注，“母雞是發物嗎”這一問題也引發諸多討論。發物，一般是指那些容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。母雞作為常見的食材，其是否屬于發物備受爭議。有人覺得母雞營養豐富，富含蛋白質等多種營養成分，食用后能增強體質、滋補身體，并非發物；但也有人認為母雞性溫，對于一些患有皮膚疾病、過敏等特殊病癥的人來說，食用母雞可能會使舊疾復發或癥狀加重，應算發物。那么母雞到底是不是發物呢？接下來我們就從中醫理論和現代醫學研究等多方面來深入剖析。

1、雞肉并不是發物。它屬于兩類營養價值比較豐富的肉品，其中的維生素e、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素c、鈣離子都比較豐富。

2、在抗衡自由基、美白皮膚、對抗老化的同時還可以增進新陳代謝，能穩定視疲勞、營養神經，還能增強骨骼的強度。對于低鈣血癥導致的四肢抽搐、渾身無力有一定的穩定作用。