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咖喱飯，那濃郁醇厚的味道總能輕易俘虜人們的味蕾。想在家自制美味咖喱飯，首先得清楚所需材料。要做出一份正宗好吃的咖喱飯，材料的準備至關重要。基礎材料有米飯，這是主食擔當。肉類可以選雞肉、牛肉或豬肉，鮮嫩的肉質能為咖喱飯增添豐富口感。蔬菜方面，土豆不可或缺，其軟糯香甜；胡蘿卜帶來清甜與營養；洋蔥能增添獨特的香味。另外，咖喱塊是靈魂所在，不同品牌和口味的咖喱塊會讓咖喱飯呈現出不一樣的風味。此外，還可準備一些青椒、玉米等食材增加色彩與口感層次。準備好這些材料，你就能開啟一場美味的咖喱飯制作之旅啦。

1、食材：米飯，咖喱，土豆，胡蘿卜，蔥，姜。

2、將土豆，胡蘿卜洗凈切小塊，蔥切段，姜切碎。

3、鍋中倒入食用油，放胡蘿卜，土豆，蔥，姜翻炒。

4、加水沒過土豆燉熟，關火放咖喱融化，放入米飯，開火翻炒均勻即可。