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豆角曬干后不僅易于保存，還能增添別樣風(fēng)味，在烹飪時更別具一番口感。如果你還不了解豆角曬干的做法，那可別錯過這篇實用指南。掌握豆角曬干的做法，能讓你在不同時節(jié)都能品嘗到豆角的美味。從挑選新鮮豆角開始，到晾曬過程中的諸多細(xì)節(jié)，每一步都有門道。接下來，我們將為你詳細(xì)介紹豆角曬干的做法大全和具體步驟。無論是家庭自用還是饋贈親友，學(xué)會這些豆角曬干的方法，都能讓你輕松將豆角變成干貨儲存，在未來隨時用它來烹制出美味佳肴。讓我們一同開啟豆角變干之旅吧！

1、做法一：準(zhǔn)備用料。豆角、鹽。把長豆角清洗干凈；鍋內(nèi)加水加熱，加入少量的堿，大火燒開，放入長豆角；豆角焯水變成綠色以后，撈入涼水內(nèi)，過涼；過涼后的長豆角，控干水分后，加適量的鹽攪拌均勻；將長豆角掛在繩子上，注意不要太密集；蓋上透明網(wǎng)，曬至干透，收起來儲存即可。

2、做法二：準(zhǔn)備用料。長豆角、清水。豆角清理干凈，然后用清水洗凈，待鍋中的水燒開后，把豆角放入，大火燒開再煮約3至5分鐘；煮好的豆角撈起過清水；然后再撈出瀝水；用衣架掛起來，放置室外暴曬2天即可。

3、做法三：準(zhǔn)備用料。豇豆、水、鹽。豇豆掐去兩頭，洗凈，用淡鹽水浸泡15分鐘；起鍋燒水，水里放適量鹽，燒開后放入適量豇豆，豇豆太多要分幾次焯水；豇豆煮到變翠綠色，撈出過涼水，多過幾次涼水，涼透；全部焯水，我用的晾衣架懸掛晾曬；全部干透以后，用密封袋裝好儲存即可。