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牛奶是日常生活中備受歡迎的營養飲品，不少人都會在家中常備。然而，大家常常會遇到一個難題，那就是“牛奶過期了可以喝嗎”。過期牛奶能不能喝這個問題困擾著很多人。一方面，牛奶富含蛋白質、鈣等多種營養成分，扔掉過期牛奶著實可惜；另一方面，過期后牛奶的品質和安全性又令人擔憂。有人覺得只要外觀和氣味沒明顯變化就能喝，也有人認為過期就意味著變質，喝了會危害健康。接下來，我們就從科學的角度詳細剖析，過期牛奶究竟能否飲用，帶你了解過期牛奶背后的真相，讓你在面對過期牛奶時不再糾結。

1、過期了的牛奶是不可以喝的。因為牛奶過期以后里邊的蛋白質就會發生變質。在喝了過期的牛奶后，就會出現有惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等胃腸道炎癥的現象。

2、牛奶是非常價值高的一種營養食品，在儲存牛奶的時候建議冷藏，而且要在有效期內食用。