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在烹飪中，干香菇獨特的香氣能為菜肴增色不少，但很多人苦惱于干香菇泡發時間長，常常影響做菜進度。那么，干香菇如何快速泡好呢？掌握正確的方法至關重要?？焖倥莅l好干香菇不僅能節省時間，還能最大程度保留其營養與口感。接下來，我們就詳細探討干香菇快速泡發的技巧，無論是用熱水、溫水，還是添加一些輔助物品，都有其門道，讓你輕松在短時間內泡出美味的干香菇。

1、將干香菇放入密閉容器中加入20-35℃的溫水，將容器完全密封后上下左右搖晃約60下，然后靜置10分鐘就可以輕松將干香菇泡發。

2、加水的時候需要注意，香菇和溫水的量不要超過8分滿，必須預留足夠的空間才能夠搖晃均勻。