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豆沙糯米團子香甜軟糯,口感豐富,深受大眾喜愛。它不僅是一款美味的甜點,還承載著滿滿的甜蜜。想在家輕松做出這道美食嗎?其實做法并不復(fù)雜。只需掌握幾個關(guān)鍵步驟,你也能讓軟糯的糯米邂逅細膩的豆沙,碰撞出絕佳的味蕾體驗。今天就為大家詳細介紹豆沙糯米團子的做法。跟著我們的步驟走,準備好所需食材,一步步操作,很快就能讓這軟糯香甜的團子端上餐桌,無論是自己品嘗還是分享給親朋好友,都是不錯的選擇。接下來,就一起開啟這道美味豆沙糯米團子的制作之旅吧!
1、用料:澄面75克,紅豆沙250適量,糯米粉300克,水450克,糖30克,油30克。
2、把糯米粉、澄面、糖、水、油放在容器中攪勻上鍋蒸。大火水開在中火四十分鐘。
3、等蒸好的面糊稍微冷卻點,戴好一次性手套沾一點點油,將倒出來面糊揉勻,按個人喜好大小把面團和紅豆沙分成十六分左右,把紅豆沙包進面團結(jié)搓圓在表面稍微沾一點點油,用保鮮膜一個個包起來,防止團子粘在一起。
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