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泡雞爪酸辣爽口，是許多人鐘愛(ài)的美食小零食，在家就能輕松制作。想知道泡雞爪怎樣制作嗎？其實(shí)并不復(fù)雜。泡制好的雞爪，口感Q彈，酸辣入味，既能當(dāng)作休閑時(shí)刻的零嘴，也能成為餐桌上的一道佳肴。自己動(dòng)手制作泡雞爪，不僅能享受美食帶來(lái)的快樂(lè)，還能體驗(yàn)到烹飪的樂(lè)趣。在制作過(guò)程中，從食材的挑選到調(diào)料的搭配都有一定講究，只要掌握了正確的方法，就能做出美味又健康的泡雞爪。接下來(lái)，就讓我們一起走進(jìn)泡雞爪的制作世界，探索其中的奧秘，開(kāi)啟一場(chǎng)舌尖上的酸辣之旅。

1、準(zhǔn)備用料。雞爪250克、干花椒10克、白醋10毫克、泡椒25克、料酒50毫克、食用鹽5克。

2、將雞爪的趾尖剪去，切成兩半備用。

3、鍋內(nèi)加入清水煮沸。

4、放入準(zhǔn)備好的雞爪。

5、加入干花椒、料酒。

6、用大火煮十分鐘后撈出雞爪。

7、將撈出的雞爪用涼水洗凈油分瀝干。

8、將瀝干的雞爪放入玻璃罐中。

9、加入泡椒、白醋、食用鹽。

10、密封冷藏24小時(shí)即可。