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龍眼干，香甜滋補，是備受歡迎的養(yǎng)生佳品。你是否想知道它是如何制作出來的呢？掌握龍眼干的制作方法，不僅能讓你在閑暇時光享受動手的樂趣，還能讓家人品嘗到純正無添加的美味。今天，我們就一起深入了解龍眼干的制作過程。從挑選新鮮飽滿的龍眼，到運用合適的處理方式和干燥技巧，每一步都有門道。學(xué)會之后，你在家就能輕松制作出優(yōu)質(zhì)的龍眼干，隨時享受這份甜蜜與健康。

1、準備龍眼若干,多少看你自己需要啦,品質(zhì)嘛,當(dāng)然越大越好,最好肉厚厚的那一種,這樣吃起來才有料,新鮮的龍眼,口感吃起來不一定甜的也沒關(guān)系,反正曬成干,都變甜了。最好買整串整串的,萬一下雨的話,收比較方便,掛也比較方便些。

2、準備一大鍋水燒開,將整串龍眼放進滾水,浸過龍眼,焯一下,我想第一可以起到去除農(nóng)藥作用,第二是殺菌作用,第三是斷生。焯的時間控制在1-2分鐘即可。

3、把焯過水的龍眼瀝干,掛衣架上綁好,如果住頂樓的人有露臺最好,放陽光燦爛自暴曬即可,晚上要收進來哦,否則會被露水打濕。晚上可以放在通風(fēng)處吹吹風(fēng)。為什么掛衣架上呢,因為萬一下雨,好拿跑的快。

4、曬多久呢,一般象這種天氣,而且放露天處曬的話,一星期就搞定了,如果放在陽臺內(nèi)曬的話,時間可能要久一些些了,半個月應(yīng)該就可以了,天氣天干物燥,正是好曬的季節(jié)。