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皮皮蝦肉質鮮美，是不少人餐桌上的美味佳肴，但清洗不干凈可是會影響口感與健康。你是否常苦惱于皮皮蝦該怎么清洗才能干凈呢？其實掌握正確的清洗方法并不難。皮皮蝦生活在海底泥沙中，身上會附著泥沙、細菌等臟東西。不正確的清洗方式可能無法徹底去除這些雜質。接下來，我們就一起探討下皮皮蝦的清洗妙招，讓你能輕松把皮皮蝦洗得干干凈凈，放心享受這道海鮮美食。

1、把鮮活的皮皮蝦放在干凈的清水中，靜養一段時間，讓皮皮蝦把肚子里的臟東西吐干凈。

2、抓住皮皮蝦身體的兩側，浸入水中前后左右的反復搖蕩，這樣可以讓皮皮蝦身上的雜質脫落下來。

3、用干凈的刷子，拿著皮皮蝦一只一只地刷洗，洗完之后用干凈的清水浸泡兩分鐘。

4、皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶海域，少數見于溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquillaoratoria）分布最廣、產量最大。