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在日常生活中,很多人會一次性蒸好多包子,既方便又能節省時間。然而,包子蒸熟后該如何保存成了一個令人頭疼的問題。如果保存不當,包子很容易變干、變味,甚至滋生細菌。別擔心,今天就來給大家分享一些包子蒸熟后保存的小妙招。掌握這些實用方法,就能讓包子在較長時間內保持新鮮與美味,無論是想當早餐還是應急餐,拿出來就能吃。接下來,就讓我們一起探尋這些有效的保存方法吧。
1、包子冷卻后,用保鮮袋裝,排出里面的空氣,然后密封放入冰箱保存即可。放冰箱冷藏可以保存一天,冷凍可以保存半個月。
2、包子做法:用料:面粉適量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末適量、蔥花適量、芹菜末50克、鹽3克、雞精3克、水20毫升、面粉150克。豬肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末、蔥花,攪拌均勻。加入芹菜末、鹽,攪拌后腌制20分鐘。另放鍋,倒入雞精、水、面粉和成團,發酵1小時。將其揉成長條狀,切成面團,按壓成餅,搟成面皮。包肉餡,隔水放入鍋中,大火蒸20分鐘即可。
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