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茵陳作為一種常見且具有藥用價值的植物,很多人都想把它曬干保存起來以便后續使用。那么,茵陳怎樣曬干呢?這其實是不少人關心的問題。掌握正確的曬干方法,不僅能最大程度保留茵陳的藥效和香氣,還能延長其保存時間。在接下來的內容里,我們將詳細介紹從茵陳的挑選、前期處理,到具體的晾曬步驟以及晾曬過程中的注意事項等內容,幫助大家輕松學會把茵陳曬干,讓你在家也能輕松搞定。
1、將採回的茵陳,仔細選擇,最好將葉和根分開,各自涼曬或食用。揀除枯枝敗葉和泥土,根葉分離。
2、要想吃新鮮的,只能選取嫩的枝葉。或是拌面蒸著吃,或是汆水后涼拌。少的話,直接切碎加雞蛋,煎成雞蛋餅,都是清香可口。
3、宜肺利腎,即是美味又是調理身體的優物。
4、茵陳根可不要扔,將它清洗涼干水份,放在陰涼通風處,風干后保存。到春冬季用來泡水,去火消炎是味好草藥。
5、如果將莖葉涼干,建議最好洗干凈再曬干水份后,移到陰涼干燥處陰干。
6、直接曬干顏色枯黃,有損味道和藥性。不管是根或莖葉,新鮮時洗凈好,如果不洗涼干,泥沙會夾雜其中。用的時候就要多費周折了。現在白蒿正當時,有條件的話盡量多採拮涼干儲存。
7、干燥后的枝葉即可泡水代茶,也可泡發后拌面蒸著吃。
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