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在廚房烹飪中，西紅柿是常見食材，有時我們會把西紅柿切絲備用，但切絲后的保存卻成了不少人的困擾。若保存不當，西紅柿絲易變質、營養流失，影響后續使用。那么，西紅柿切絲后究竟該如何保存呢？是直接放入冰箱冷藏，還是有其他更科學有效的辦法？了解正確的保存方法，不僅能讓我們在需要時隨時取用新鮮的西紅柿絲，還能最大程度保留其營養成分，為烹飪美味佳肴做好充分準備。接下來，就為大家詳細介紹相關保存方法。

1、將切好的番茄用保鮮膜裹住，放到保鮮盒中，再放進冰箱里，但是保存時間比較短，要盡快食用。

2、將番茄放到一個擦干凈沒有水的玻璃罐里，然后配置，調一罐番茄酒，或者做成番茄醬，再密封保存，就可以了。

3、將切好的番茄放在一旁，熬糖，然后做成糖葫蘆，可以包好帶給朋友們吃。