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包子作為傳統美食，鮮香的餡料是其靈魂所在。你是否常苦惱于包子餡不夠香？其實，掌握增香技巧能讓包子瞬間提升風味。無論是常見的肉餡，還是清爽的素餡，合適的增香方法都能帶來意想不到的效果。比如巧用各種香料、調料進行搭配，或是加入一些特殊食材來增添獨特香氣。接下來，就讓我們深入探究包子餡如何增香，教你輕松做出香氣撲鼻、讓人垂涎欲滴的包子，滿足家人和朋友的味蕾！

1、包子餡增香的方法：如果是菜餡的包子，在制作餡料的過程中添加香菜、蔥花、姜末可以增香，菜愛出水，要攥掉水（把水除去）。

2、如果是肉餡的包子，在制作餡料的過程中加生姜沫和黃酒再加花椒和辣椒去除肉的腥膻味。