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蟲草，一直以來都備受關(guān)注，可很多人卻并不清楚它到底是什么東西。蟲草其實(shí)是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。它主要生長于海拔3000 - 5000米的高山草甸和高山灌叢帶。在自然界中，它歷經(jīng)獨(dú)特的生長過程，冬天呈現(xiàn)蟲的形態(tài)，夏天則長成草的模樣。因其特殊的形成方式和生長環(huán)境，蟲草擁有一定的藥用價(jià)值，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里也占據(jù)著重要地位。接下來，讓我們深入了解蟲草更多的奧秘。

1、蟲草是一種真菌體，是由冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，是冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核構(gòu)成的復(fù)合體。

2、蟲草的功能。冬蟲夏草性溫，味甘，具有補(bǔ)虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效，還具有抗菌、平喘、強(qiáng)心、降壓等作用。冬蟲夏草燉排骨有治療骨質(zhì)疏松的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨，用以治療陽虛體弱和病后虛損。

3、蟲草的產(chǎn)地。冬蟲夏草只會(huì)在海拔較高的地區(qū)產(chǎn)出，中國最主要的產(chǎn)地部分在平均海拔高度3500米的高原，主要分布在青海省、西藏自治區(qū)、四川省、甘肅省、云南省等高海拔地區(qū)。其中品質(zhì)較好的冬蟲夏草產(chǎn)地是青海玉樹與西藏那曲兩地。