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在廚房小食的制作中，蛋撻一直是備受歡迎的美味。不少人會有這樣的疑問：微波爐可以烤蛋撻嗎？蛋撻金黃酥脆的外皮、嫩滑香甜的內餡，光是想想就讓人垂涎欲滴。通常我們會用烤箱來烤制蛋撻，但當沒有烤箱，只有微波爐時，能否用它達成同樣的效果呢？這個問題不僅關乎美食的制作，也體現了人們在廚房中靈活應變、探索新方法的態度。接下來，我們就一同深入探討，看看微波爐究竟能不能烤制出美味的蛋撻。

1、是可以的。很多人都認為必須得用烤箱才能烤出酥酥脆脆的蛋撻，但其實微波爐也可以烤出酥酥脆脆的蛋撻，只要我們將蛋黃液調制好，往蛋撻皮內倒入蛋黃液，再往微波爐的托盤上面放進墊了油的紙的蛋撻，最后調制時間加熱就可以了。記得在加熱的過程打開看看加熱的進度，不要讓蛋黃液烤焦了。

2、微波爐（microwaveoven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

3、微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。

4、國家標準：微波爐行業能效等級國家標準《GB24849-2010家用和類似用途微波爐能效限定值及能效等級》正式發布，且于2010年12月1日正式實施。微波爐能效標準實施，將推動行業進行產品升級、技術升級，有利于行業整體價值提升，進一步提升國內企業的國際市場競爭力；對社會而言，既有利于消費者節省使用成本，也有利于節能減排，因此，整個行業都在采取切實有效的措施，積極響應。