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在繁忙的生活中，親手烹飪一桌美味佳肴是許多人放松身心的方式。毛貝，這種鮮美的貝類食材，因其獨特的口感和豐富的營養，成為不少家庭餐桌上的常客。掌握毛貝的家常做法，能讓你輕松為家人呈上一道道美味。無論是簡單易做的蒜蓉粉絲蒸毛貝，還是酸辣開胃的毛貝涼拌菜，都能滿足不同人的口味需求。接下來，就讓我們一同探索毛貝的各種家常做法，開啟一場味蕾的盛宴，為生活增添更多美食樂趣。

1、主料：毛蛤蜊150g、西蘭花150g、姜10g、小蔥10g、精鹽適量、食用油適量、毛貝肉洗凈。

2、西蘭花摘小朵，鹽水里泡一會后洗凈。

3、切好姜和蔥。

4、鍋里入油，小火炒香姜蔥。

5、加入清水燒開。

6、加入毛貝。

7、再次燒開后，去掉一些浮沫。

8、煮至湯汁變白，加入西蘭花。

9、加入鹽調味裝碗即可。