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三大產能營養素是指碳水化合物、脂肪和蛋白質，它們在人體的能量供應和生理功能維持方面扮演著至關重要的角色。碳水化合物是人體最主要、最經濟的能量來源，能快速為身體供能，像米飯、面包等主食中就富含此類物質。脂肪是高能量密度的營養素，具有保護內臟、維持體溫等作用，常見于各類油脂及肉類中。蛋白質則是構成人體細胞和組織的重要成分，參與身體的生長、修復與免疫調節，瘦肉、豆類等都是優質蛋白質的來源。了解這三大產能營養素，對合理膳食、保持健康意義重大。

1、三大產能營養素是指是糖類、脂肪和蛋白質，被稱為“三大產熱營養素”，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；

2、糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；水、無機鹽、維生素不提供能量。