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白水煮雞蘸醬油，看似簡(jiǎn)單樸素的美食組合，實(shí)則蘊(yùn)含著至純至真的美味。在眾多繁雜多變的烹飪方式中，白水煮雞保留了雞肉最原始的鮮嫩口感和豐富營(yíng)養(yǎng)，不添加過多的調(diào)味料，僅以清水慢煮，讓雞肉的本味得以完美呈現(xiàn)。而醬油作為經(jīng)典的蘸料，咸香的味道與雞肉搭配相得益彰，既能提升雞肉的風(fēng)味，又不會(huì)掩蓋其本身的鮮美。無論是作為家常便飯，還是招待親朋好友，這道簡(jiǎn)單又美味的白水煮雞蘸醬油，都能輕松征服大家的味蕾。

1、兩個(gè)大雞腿涼水下鍋。

2、倒入適量料酒、姜片、蔥段。

3、開水后雞腿放入涼水中。

4、重新起鍋燒新的水。

5、涼水把雞腿放入鍋中。

6、放入兩片姜，一個(gè)蔥段，一個(gè)大料。

7、蓋上蓋子等開鍋。

8、開鍋后加入兩小勺鹽。

9、轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，撈出，澆上一些醬油太美味啦非常彈嫩鮮美。