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你是否想在餐桌上增添一道別具風味的佳肴？西紅柿炒辣椒就是個絕佳選擇。這道菜將西紅柿的酸甜多汁與辣椒的香辣刺激完美融合，口味獨特又營養豐富。西紅柿富含維生素 C、番茄紅素等營養成分，辣椒則能促進食欲、幫助消化。學會這道菜的做法，無論是日常家庭用餐，還是招待親朋好友，都能輕松端上美味。接下來，就讓我們一起走進廚房，詳細了解西紅柿炒辣椒的具體做法，開啟一場美味之旅吧！

1、西紅柿2個、辣椒適量、油適量、鹽適量、醬油少許、大蒜頭4-5小個。

2、方法：西紅柿先用清水泡一小時后清洗干凈，然后把西紅柿切成丁裝盤備用。

3、把辣椒洗干凈用刀背把辣椒拍碎開，再切成丁裝盤備用。鍋內倒入油燒熱后，關小火把西紅柿倒入鍋中翻炒。

4、再把辣椒倒入鍋中開大火翻炒。加入鹽，大蒜頭后翻炒。稍加點水煮沸。最后快出鍋時可以加入少許醬油調味。