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在日常生活中，不少人在蒸包子時(shí)會(huì)遇到包子粘底的困擾。剛滿心歡喜地準(zhǔn)備揭開鍋蓋享受美味，卻發(fā)現(xiàn)包子牢牢粘在蒸籠上，不僅影響美觀，還容易弄破包子皮。那么，包子粘底有方法解決嗎？其實(shí)，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的小問題背后有著不少學(xué)問。掌握正確的解決方法，能讓你輕松蒸出完整又美味的包子。接下來，我們就一起深入探究那些能有效避免包子粘底的實(shí)用技巧，讓蒸包子這件事變得更加省心。

1、我們可以用蒸屜自帶的屜布?jí)|在蒸屜底端，這個(gè)辦法的弊端是不易清洗屜布。

2、我們可以去超市購(gòu)買環(huán)保pp紙，這種紙用起來十分的方便環(huán)保，因?yàn)樵谶@種紙上面沒有任何的化學(xué)成分，使用起來又非常的安全、放心，當(dāng)然，如果有一些傳統(tǒng)的方法，效果更好一些，比如使用粽葉，這樣還會(huì)使包子帶有粽子葉的清香。

3、在發(fā)酵好的包子生胚底部沾上一層生面粉，要記得用保鮮膜蓋上，讓其充分的二次發(fā)酵，蒸好包子以后，要及時(shí)取出。

4、我們可以在蒸籠的底部刷上一層植物油，在選擇刷子時(shí)，建議使用硅膠刷，塑料或羊毛刷都不太容易清潔。

5、蒸好以后，不要著急打開蓋子，要等溫度稍稍降一降再打開，防止包子的面皮萎縮，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現(xiàn)象。