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在制作完發糕后，蒸發糕的碗往往會殘留不少頑固污漬，清洗起來讓人頭疼。別擔心，掌握正確方法，就能輕松將蒸發糕的碗清洗干凈。很多人在清洗時只是簡單用水沖一沖、刷一刷，卻發現效果不佳。其實，針對不同材質的碗和不同程度的污漬，有多種實用的清洗技巧。接下來，我們就一起探討一些行之有效的清洗妙招，讓你告別清洗蒸發糕碗的煩惱，讓碗恢復潔凈如初。

1、用清水浸泡一會兒，浸泡之后粘在碗的雞蛋羹會軟許多，再用絲瓜囊擦洗就很省力。

2、碗淋濕之后，鹽撒在碗里（雞蛋粘的多的地方多撒些）。手輕輕揉揉搓幾下有殘留蛋液的地方，水一沖碗上就干干凈了。

3、蒸蛋前先在碗的內壁上薄薄地抹上一層食用油，蒸蛋的時候就不容易粘在碗上，洗碗時就容易了。