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在炎炎夏日，冰粉無(wú)疑是備受歡迎的消暑甜品。然而，不少人會(huì)糾結(jié)冰粉放冰箱冷凍還是冷藏這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)，選擇冷凍還是冷藏，關(guān)乎冰粉的口感和品質(zhì)。冷凍能讓冰粉迅速降溫，短時(shí)間內(nèi)帶來(lái)冰爽的極致體驗(yàn)，但可能影響其原有嫩滑質(zhì)地；而冷藏相對(duì)溫和，能較好地保留冰粉的口感，讓它在一段時(shí)間內(nèi)維持美味。接下來(lái)，我們就詳細(xì)探討一下這兩種存放方式的利弊，幫你找到最適合冰粉的儲(chǔ)存方法。

1、冰粉放冰箱冷藏保存較好，這樣可以讓冰粉更加爽口。而冰凍的冰粉會(huì)被凍硬，其口感會(huì)受到一定影響，但是需要注意冰粉放入冰箱不宜保存過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，保存的時(shí)間越長(zhǎng)，冰粉化開(kāi)的水就會(huì)越多冰粉的口感也會(huì)逐漸下降。

2、需要注意冰粉不宜放入冰箱保存過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，當(dāng)天做好的冰粉最好的當(dāng)天吃完，因?yàn)楸鄯胖玫臅r(shí)間越長(zhǎng)，冰粉化開(kāi)的水就會(huì)越多，其口感也會(huì)下降。

3、此外用冰箱保存冰粉時(shí)，還需要注意用保鮮袋完全包裹，以免冰箱內(nèi)的細(xì)菌侵入冰粉里面，同時(shí)也避免和其它食物串味。