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在眾多美食中，烤韭菜是一道備受歡迎的特色小吃，它獨特的風味讓人欲罷不能。想象一下，在熱鬧的燒烤攤前，那一串串被炭火炙烤得香氣四溢的韭菜，光是想想就讓人垂涎三尺。對于喜歡自己動手烹飪美食的朋友來說，掌握烤韭菜的做法尤為重要。學會在家中烤制出美味的韭菜，既能滿足味蕾的享受，又能增添生活樂趣。接下來，就讓我們一起深入探究烤韭菜的詳細做法，開啟一場美味的烹飪之旅。

1、食材：韭菜1把、鹽少許、胡椒粉少許、燒烤調料粉少許。

2、準備好1小把韭菜洗凈，放在過濾網中瀝干水分備用。

3、用長竹簽把韭菜穿起來。

4、先在燒盤上放上一張錫紙，再把穿好的韭菜放上去。

5、倒入少許油，不用涮，油直接倒到韭菜上面就可以來了。把韭菜放入烤箱內，用180度烤1分鐘。

6、韭菜在烤箱1分鐘之后拿出來，撒上少許鹽、胡椒粉、燒烤調料粉，再烤1分鐘。

7、韭菜放入調味料烤1分鐘后，再用涮子在韭菜的上面輕輕地涮一下，讓底下的一面也入味，不需要翻面的，繼續再烤1分鐘。

8、把烤好的韭菜拿出來，裝盤就可以吃了。