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在食品加工領域，吉士粉是不少人熟悉的原料，但關于“吉士粉是不是食品添加劑”這個問題，一直備受關注。吉士粉常出現在烘焙、甜品等制作中，能增添獨特風味和色澤。很多消費者在購買含吉士粉的食品時，會對其安全性有所擔憂。明確吉士粉是否屬于食品添加劑，不僅關系到食品生產規范，也影響著消費者的健康和選擇。接下來，我們就深入探究吉士粉的本質，為大家解開關于它是否為食品添加劑的謎團。

1、吉士粉它不是一種單一的東西，所以沒法說，它是一種食品添加劑，它是有很多材料混合而成的一種東西。

2、吉士粉應該算一種香料粉或者叫餡料增稠劑，它在西餐當中用來制作蛋糕、蛋塔、面包、布丁、包餡等。加了吉士粉以后，食物會變得好看、軟、香、滑。所以總的來說吉士粉是用來增香、增色、增松脆和增粘滑的。