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在養生食療領域,生薏米和熟薏米是備受關注的食材,它們雖同出一源,卻有著諸多區別。生薏米保留了原始的形態和特性,外表白凈,質地較硬。而熟薏米則是經過炒制等加工,色澤微黃,口感上也變得更為醇厚。二者在功效上也大不相同。生薏米偏寒涼,利水滲濕效果較強;熟薏米則降低了寒性,更側重于健脾益胃。了解生薏米和熟薏米的區別,能讓我們在選擇使用時更加科學合理,讓它們更好地為我們的健康服務。
1、生薏米清熱祛濕作用比熟薏米強,熟薏米健脾作用比生薏米強。
2、生薏米主治:風濕身痛,濕熱腳氣,濕熱筋急拘攣,濕痹,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痹癰腫,腸癰熱淋。熟薏米用于健脾益胃,利腸胃,治脾虛泄瀉。
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