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米酒煮雞蛋是一道美味又營養的傳統佳肴，深受大眾喜愛。它不僅口感香甜醇厚，還具有多種養生功效，能為身體補充能量。很多人都想知道米酒煮雞蛋怎么做，其實做法并不復雜。掌握正確的步驟和技巧，在家就能輕松制作出這道美食。接下來，我們就詳細介紹米酒煮雞蛋的具體做法，從食材的準備到每一步的操作要點，都將為你一一呈現，讓你也能做出美味的米酒煮雞蛋。

1、原料：甜酒半斤、雞蛋1個、生姜適量、紅糖或白糖（用來調味）適量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。

2、鍋里倒入甜酒和半碗清水，放入生姜、紅糖，以中火燒開。

3、碗里打入雞蛋并拌勻。

4、水開后改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液。

5、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。