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在日常生活中,很多人都關心食物搭配的問題,其中“橘子和酸奶一起吃會怎樣”備受關注。橘子口感酸甜,富含維生素 C 等多種營養成分;酸奶則營養豐富,富含蛋白質和益生菌,對腸道健康有益。然而,網上有說法稱二者同食會有不良影響。有人認為橘子中的果酸會使酸奶中的蛋白質凝固,影響消化吸收。那么事實究竟如何?橘子和酸奶一起吃到底會帶來怎樣的結果呢?接下來就讓我們一探究竟。
1、橘子和酸奶是不可以一起吃的,橘子中含有大量的維生素c,酸奶里面含有大量的益生菌,促進胃腸道的消化吸收。
2、橘子會與酸奶中的蛋白質結合,使蛋白質硬化,從而影響到胃腸蠕動,引發消化不良,還會使牛奶中的營養成分流失,所以不能一起食用。