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加盟介紹

辣嘴火鍋是一家以唐代古方熬制鍋底的音樂愛情火鍋品牌，其鍋底均為無任何添加劑和香料熬制而成的原生態(tài)火鍋，其廣告口號為：辣嘴，可以喝的健康火鍋。辣嘴火鍋主要從事餐飲服務(wù)，其主打賣點(diǎn)為唐代古方熬制的火鍋。店內(nèi)所有菜品均采用自取形式，透明檔陳置，客人可根據(jù)個人喜好自由取菜，菜品以盤子顏色進(jìn)行價(jià)格區(qū)分，后面以盤子顏色和數(shù)量進(jìn)行結(jié)算。辣嘴火鍋的品牌特色有骨湯鴛鴦鍋、九宮格火鍋、功夫千層肚、手切灘羊肉等辣嘴火鍋是沒有任何添加劑，全部采用食材熬制而成，吃完之后身上沒有味的重慶火鍋。

辣嘴火鍋選用健康食材，從源頭到餐桌，標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的流程與制度無污染，開創(chuàng)了新一代的火鍋加盟標(biāo)準(zhǔn)，是國內(nèi)火鍋加盟的優(yōu)選品牌。辣嘴前往楊貴妃故鄉(xiāng)四川崇州，搜集當(dāng)?shù)孛耖g流傳千年的唐朝古方進(jìn)行改良熬制，在保持味道正宗的基礎(chǔ)上，使之更適合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣。辣嘴火鍋花椒與辣椒與生俱來的酣暢淋漓，對每一根毛細(xì)血管所產(chǎn)生的感觀刺激，才是重口味的陜西人為之貪戀的原故動因。在眾多的食物種類中，或許只有火鍋辣嘴加盟，才能很大限度地發(fā)揮牛油的結(jié)果，辣嘴火鍋選取上好的牛身脂肪熬制的牛油，在旺火的灼燒中，牛油逐漸融化為通透的基底，能夠在炒料的過程中釋放奇妙的味道，炒料這道工序，是每家火鍋店的立身之本，這是大廚的秘密與尊嚴(yán)。

辣嘴火鍋是主打音樂愛情的火鍋品牌，這背后源于唐玄宗與楊貴妃的絕世之戀，就像那麻辣的火鍋，有滋有味，歷久彌香。“很是人間真滋味，一麻一辣總關(guān)情”——楊玉環(huán)入宮時，唐玄宗脾胃多有不適，楊貴妃將兒時在蜀州常吃的火鍋方子交給御廚炮制，因自己偏愛吃辣，所以把民間的鴛鴦鍋引入宮中，兩人共食。一個鴛鴦鍋，兩種不同味，縱是擁有大唐壯美江山的君王也被這美色美食所傾倒，造就了后來“后宮佳麗三千人辣嘴加盟，三千寵愛在一身”。如果說辣嘴火鍋在食材的挑選方面要設(shè)一個標(biāo)準(zhǔn)，那對于毛肚來說，毛肚上一層層聳立的百葉預(yù)言著脆嫩的質(zhì)感，前期的手撕毛肚才是正確的選擇，刀的直接切割在一定程度上會影響毛肚本身的味道，手的揉搓反而會喚醒它體內(nèi)的特殊因子。

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