洞子張火鍋加盟(洞子張老匠火鍋相關最新品牌),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:洞子張火鍋加盟(洞子張老匠火鍋相關最新品牌)。
洞子張老匠火鍋曾先后被評為“中華名火鍋”,“全國綠色餐飲企業”,等榮譽稱號。“中國好味道”評選為“ 愛吃貨喜愛的餐廳”、大眾點評網五星火鍋、美食娛樂大玩家、合肥電視臺、上海星尚頻道等多家媒體對洞子張老匠火鍋曾多次做專題報道,引起了社會各界的廣泛關注和好感。
洞子張老匠火鍋公司簡介:
上海洞子張老匠火鍋餐飲有限公司,自2005年進軍投資餐飲行業,幾年間創建了集研發、推廣、經營及其衍生項目為一體的全國性、專業化的餐飲連鎖企業。公司旗下主要有宴今花園飯店、金璞宴海鮮酒樓、巴哈咖啡、洞子張老匠火鍋等品牌總部有員工100多人,營建、技術人員40多人。形成了營銷、研發、營建、技術、人資培訓等一體化的服務體系。查看詳細信息
洞子張老匠火鍋品牌介紹:
目前,洞子張老匠火鍋擁有完善的管理體系和企業文化洞子張火鍋加盟,形成了管理、文化齊建雙贏的局面。同時加盟店足跡遍及四川、廣東、安徽、上海、江蘇等多個省市。上海洞子張老匠火鍋餐飲有限公司秉承“時尚、健康、創意”的宗旨,精心打造有著70余年歷史傳承的洞子張老匠火鍋。“洞子”重慶方言,既防空洞的意思。抗戰時期為躲避日寇轟炸而建,因洞內冬暖夏涼,解放后市民常聚于此。重慶張氏師傅并以此為契機,將防空洞作為火鍋經營場所。張氏師傅潛心研究秘制配方,其火鍋口味追求至樸、至純,麻辣鮮香,代代相傳。
洞子張老匠火鍋品牌特色:
(一)洞子張老匠火鍋出川進合肥,兩家店確立江湖地位
調查發現,當時的合肥火鍋市場,只有劉一手,秦媽,德莊幾個老牌火鍋比較火,卻沒有一家新銳品牌。因此,洞子張老匠火鍋出川的第1站洞子張火鍋加盟,選擇了合肥。家店開在寧國路,辣而不燥的醇厚口感很快征服了合肥人的味蕾,味不附身拔高用餐體驗,一時好評如潮,追捧者眾。銀泰合肥區的總經理也是追捧者之一,為了把洞子張請進這家合肥高級別的商場,花費3個月找了很多朋友關系,愿意為其提供 好的位置,并提出“生意如果做不好,我給你補貼”的保證,才說服洞子張進駐銀泰。洞子張老匠火鍋新店開張即火爆,在合肥 好的商場里,洞子張馬上確立了自己的江湖地位。
(二)洞子張老匠火鍋入滬出奇招,8個月教會顧客吃火鍋
2011年6月,洞子張進入上海時,劉先生出了奇招:在比較偏僻的淞濱路開了一家2000平米的店。進上海就要鬧出動靜,2000平米的火鍋店上海還沒有。剛開業時生意不是很好,不僅因為位置較偏,還因為川渝以外的顧客其實并不會吃重慶火鍋。洞子張老匠火鍋堅持8個月,這家店終于扭虧為盈,生意好時,2000平米的店都必須排隊才能吃到。到2013年5月,在八佰伴開了第二家店,隨后不斷開店,到2020年12月,洞子張老匠火鍋在上海共開16家店。
洞子張老匠火鍋在上海取得成功之后,不可避免有許多跟風者。雖然洞子張能夠憑借特有的配方和傳統的人工炒料方法在味道上保證絕對 ,但品牌發展到一定程度比得就是速度,要做到全國品牌,必須加大步伐往前走,而不能等到別人已經超前了再去追趕。
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